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别再买烤红薯了,在家用电饭煲就能做,教你1招,个个香甜流油

时间:2023-05-18 08:03:11 | 浏览:333

红薯是咱们平常生活中经常吃的一种食材,它无论是煮着吃,烤着吃,还是做成粥都非常美味。咱们平时逛街的时候看到街边小贩卖的烤红薯,颜色金黄色诱人,香味浓郁,很容易被吸引人,忍不住流口水,烤红薯虽然好吃,但是外面卖的价格确实有一些小贵,一块巴掌大

红薯是咱们平常生活中经常吃的一种食材,它无论是煮着吃,烤着吃,还是做成粥都非常美味。咱们平时逛街的时候看到街边小贩卖的烤红薯,颜色金黄色诱人,香味浓郁,很容易被吸引人,忍不住流口水,烤红薯虽然好吃,但是外面卖的价格确实有一些小贵,一块巴掌大小的红薯却要花十几块钱,所以不如自己在家做,今天就来跟大家分享一个电饭煲烤红薯的方法,这样烤出来的红薯,个个流油,香又甜,非常美味,一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。

【电饭锅烤红薯】

【烹饪食材】红薯,食盐

【烹饪步骤】

1、这样烤出来的红薯和外面卖的差不多,非常好吃,颜色金黄又诱人,香甜软糯,非常好吃,咱们一起来准备一下电饭锅烤红薯需要用到的烹饪食材吧,先准备适量的红薯,要准备细长的,千万不要准备很胖的红薯,然后再准备适量的食盐就可以了,食盐是用来清洗红薯的。烤红薯就需要准备红薯和食盐就可以了,只要它们两个准备好之后咱们就可以开始电饭锅烤红薯的制作了。

2、咱们先准备一个稍微大一点的盆,准备好盆之后再向里面加上半盆清水,加入清水之后将准备好的红薯全部放在清水中,然后将它浸泡一下,把它表面的脏东西都泡软之后,就非常容易清洗干净的。将最外面的泥沙和泥土都清洗干净之后,再将它用清水多清洗几遍,这样才能够清洗得非常干净。

3、烤红薯最好选择大小适中,瘦长型的红薯品种,这样比较容易烤熟,而且烤出来之后口感细腻,味道也非常好。接下来咱们再准备一盘清水,向清水中加入适量的食用盐,然后再放上红薯,用手将它们搅拌一下,使食用盐都融化在水中。

4、等到食盐溶化在水中之后,咱们就将红薯放在盐水中浸泡15分钟,这样能够起到杀菌消毒的作用,15分钟以后将红薯控水捞出,然后尽量控干表面的水分,放到案板上。接下来再把那个两头全部切掉。

5、可能朋友在煮红薯或者烤红薯的时候都喜欢将红薯皮去掉,认为这样会比较干净,但是是一种比较错误的做法,所以一定要注意,红薯皮千万不要削掉,因为红薯皮能够防止红薯中的营养物质和糖分全流失,并且带着皮烤出来的红薯吃起来口感会更加香甜,更加美味。

6、红薯处理好之后咱们将其放入到电饭煲中,下面重点来了,用电饭煲烤红薯是不需要加一滴水的,盖上盖子将红薯烤上30分钟,下面就是烤红薯的关键小窍门,如果家里不是智能温控电饭煲的话,它就会自动跳到保温这个功能,这个时候咱们只需要把它放到一旁等待一会,然后再按一下煮饭键,让红薯继续在电饭锅里面烤,直到烤熟,因为电饭锅是有温控的,达到一定温度就会跳闸,不用担心电饭煲会被烧坏,红薯烤熟之后就可以吃了。

【小贴士】

1、红薯的外皮一定不要去掉。

2、红薯的两头要切去。

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